11 outubro 2012

RECEITA DA SEMANA - NACHOS DE QUEIJO COM GUACAMOLE + MARGARITA

Postado por: Bruninha Nascimento

Mais um feriado!!!! Pensei para essa semana num aperitivo gostoso para bebericar com os amigos! Aqui em casa somos adoradores da culinária mexicana, e a margarita esta sempre presentes em nossas reuniões com amigos e família! Espero que gostem!

Nachos de Queijo com Guacamole + Margarita


Ingredientes NACHOS
2 abacates maduros
tabasco
2 limões
2 tomates picados sem semente
½ cebola roxa picada
salsinha ou coentro (escolha o de sua preferência)
Doritos
queijo cheddar
queijo prato
1 jalapeño

Modo de Preparo:
Amasse a polpa do abacate com um garfo.


Adicione o tomate, a cebola, a salsinha o suco dos limões e gotinhas de tabasco.






 Coloque o doritos em uma travessa que possa ir no forno e cubra com os queijos, deixe em fogo baixo até que o queijo derreta e retire do forno.


Coloque o guacamole por cima e corte o jalapeño em tirinhas e também coloque por cima. Sirva com o queijo ainda quente.


Ingredientes MARGARITA
25ml de tequila
25ml de contreau
25ml de suco de limão
25ml de água
1 colher de sopa de açúcar
sal

Coloque todos os líquidos e o acúcar na coqueteleira, junto com algumas pedras de gelo e agite bem.




Passe o limão pela borda do copo.



Coloque sal em um prato raso, e apoie o copo de cabeça para baixo no prato, desta forma o sal ficará na borda.
Ótimo feriado para vocês! Beijos ;)
Bruninha Nascimento

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