16 maio 2014

CHEZ BURGER - BOM E BARATO!

Começa hoje mais um SP Burger Fest, então vou aproveitar o tema e falar sobre uma das casas participantes do evento que eu visitei na semana passada, o Chez Burger!


Primeiramente, para quem não conhece, o  SP Burger Fest é um evento bem legal dedicado ao nosso amado hambúrguer. O festival já está na sua quarta edição e dessa vez reúne 70 restaurantes com 130 receitas especiais de hambúrguer, ele começa hoje e vai até o dia 31 de maio e vocês ficam sabendo de todas informações, inclusive todos os sanduíches e locais participantes aqui e na página no Facebook.

Mas voltando ao Chez Burger, já devo falar que lá eles servem apenas um tipo de hambúrguer, o Secreto Burger, mas que na minha opinião é um dos melhores de SP! Sua história é longa, ele começou a ser servido no Bar Secreto, era o fim de noite perfeito para a balada e fez tanto sucesso que o grupo Chez resolveu abrir uma casa dedicada ao prato. Primeiramente o Chez Burger abriu nos jardins, bem próximo ao Chez Lorena, mas as duas casas acabaram fechando para a abertura do Chez Oscar, foi então que eles tiveram uma ótima ideia, reinventar o Chez Burger em versão expressa, quase um foodtruck! Eu digo quase porque a casa tem lugar fixo, voltou para o Bar Secreto, mais precisamente na casa ao lado onde foi aberta uma janela na parede onde o sanduíche é servido para que seja comido ali na rua mesmo ou nas mesinhas na calçada.


A vantagem com esse sistema é que o preço caiu muito e a qualidade se manteve a mesma, o Secreto Burger sai por R$19 ou R$24 no combo com batata frita, preço de Mc Donald´s, né?!


E eu garanto que ele continua gostoso igual! A primeira vista ele parece simples, mas é a combinação dos poucos e bons ingredientes que deixam ele tão gostoso. No Bar ele é servido com apenas pão com gergelim preto, queijo gruyère e 200g de carne acompanhado por relish de pepino e cebola roxa caramelizada a parte. Já no Chez Burguer o sanduíche vem montado com tudo, a não ser que você peça o contrário, mas não peça, pois relish e essa cebola são divinos e dão o toque a mais no burger, sou louca por essas receitas!



No Burger Fest, alem de servir o Secreto Burger tradicional o Chez Burger criou uma versão com kobe beef por R$30. Vale a pena provar, hein!



Chez Burger
Rua Cunha Gago, 620
De quarta a sábado, das 19h às 4h.

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