01 dezembro 2014

RECEITA - CAMARÃO AO FONDUE DE QUEIJO

Gente, depois de uma longa pausa o blog finalmente ta de volta!!! Prometo não abandona-lo mais, rs!! E pra voltar com tudo vou começar com uma receita que foi bem pedida no Instagram (@tipsbygelly) o Camarão ao Fondue de Queijo que eu criei em um momento de geladeira vazia e acabou sendo um sucesso aqui em casa! É muitooo fácil de fazer, vão poucos ingredientes, fica pronto num instantinho e o melhor, é que tem aquela cara de receita mega elaborada, aliás, é uma boa para as festas de fim de ano!!


Ingredientes

-1 kg de camarão médio
-1 cebola picada
-1 pacote de fondue de queijo (usei da Danúbio)
- Leite (quanto for necessário)
- 1/2 caixinha de creme de leite leve
- Sal
- Pimenta do reino
- Noz-moscada
- 1 cálice de vinho branco seco (opcional)
-Azeite de oliva
- Mozzarela ralada (opcional)


Modo de preparo:
Primeiramente sele os camarões rapidamente no azeite bem quente, até que eles fiquem rosados. Reserve.
Na mesma panela refogue a cebola até que ela fique transparente, acrescente os camarões de volta e o vinho e deixe evaporar o álcool. Acrescente então o creme de leite e o fondue e mexa até que ele derreta e fique cremoso. Se for necessário acrescente um pouco de leite para chegar no ponto e está pronto! Você pode servir direto ou, se preferir, pode gratinar como eu fiz, nesse caso salpique um pouco de mozzarela ralada sobre o camarão e leve ao forno.





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