10 junho 2015

DIA DOS NAMORADOS - PANQUECA DE DOCE DE LEITE DO CORRIENTES 348

No post passado dei várias sugestões de onde jantar nesse Dia dos Namorados, mas se você prefere algo mais intimista, tenho uma receitinha que vai agradar em cheio o seu amor. A Panqueca de Doce de Leite do Corrientes 348 é famosa e, com certeza, vai ser sucesso absoluto no seu jantar! E o melhor, é facílima de fazer, olha só:

Receita Panqueca de Doce de Leite do Corrientes 348
Tempo de preparo – 20 minutos
Rendimento -  8 unidades
Grau de dificuldade – fácil


Ingredientes
·         1 ovo
·         25 g de manteiga sem sal
·         125 g de farinha de trigo
·         250 ml  de leite desnatado
·         500 g de doce de leite para todas as massas
·         Sorvete de baunilha a gosto

Modo de preparo
Bata os ovos, o leite e a manteiga no liquidificador e aos poucos acrescentar a farinha. Reserve.
Coloque 25 gramas da manteiga na frigideira e aqueça até derreter. Deixe um pouco de manteiga em um outro recipiente e vá usando aos poucos para untar a frigideira.
Despeje ¼ xícara (60 ml) da massa pronta sobre a frigideira. Espere até a massa soltar da frigideira e vire do outro lado para que cozinhe por igual.
Tire da frigideira, transfira para um recipiente e deixe esfriar.
Pegue uma panqueca e passe a quantidade de duas colheres de doce de leite, com uma espátula, em cada uma delas.
Enrole a panqueca e leve ao forno preaquecido à temperatura de 200°C por aproximadamente 5 minutos.

Sirva com sorvete de baunilha.

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