19 setembro 2015

Café Journal abre temporada das Cachaças

Café Journal abre temporada das Cachaças.


A partir do dia 19 de setembro até 11 de outubro, os clientes que forem no Café Journal aos finais de semana e degustarem uma Caipirinha com a cachaça Espírito de Minas, ganhará uma dose de Cachaça Santo Grau Solera Pedro Ximenes.
Essa dose brinde vem de um envelhecimento pelo tradicional sistema de solera em barris de vinho de Jerez vindos da Espanha.
São barris empilhados em linha, líquidos antigos e novos se misturam para uma maior garantia de qualidade.
A Santo Grau Solera Pedro Ximenes antes de chegar ao copo para ser degustada, é envelhecida nos mesmos barris de carvalho utilizados para amadurecer o mais antigo vinho de Jerez, o Pedro Ximenes. O resultado é uma cachaça rara, amadeirada, com cor, sabor e aroma únicos.

Período da ação: 19 de setembro a 11 de outubro 2015 (sexta feira no jantar – sábado no almoço e jantar e domingo no almoço)




Segue abaixo as receitas das caipirinhas da Espirito de Minas:
Caipirinha de três limões – R$24,90
1/3 - Limão Taithi
1/3 -  Limão siciliano
1/3 - Limão Cravo
2 colheres de sopa de açúcar
60 ml - Cachaça Espirito de Minas

Macerar os três limões com o açúcar, completar o copo com gelo e acrescentar a cachaça, por fim mexer bem.

Caipirinha Café Journal – R$28,90 
8 und. Uva Italia
6 fls Manjericão
15 ml licor de aniz
20 ml Licor LimonCello
50 ml Cachaça Espirito de Minas

Macerar a uva italia, acrescentar o manjericão e limoncello, completar o copo com gelo e acrescentar a cachaça, por fim mexer bem.

Caipirinha Arretada – R$25,90
1/5 – Caju
1/5 – Limão cravo
2 colheres de sobremesa de mel orgânico mbee
60 ml cachaça Espirito de Minas

Macerar o caju e o limão cravo com o mel, completar o copo com gelo e acrescentar a cachaça, por fim mexer bem.


Restaurante e Wine Bar Café Journal – www.cafejournal.com.br
Alameda dos Anapurus, 1121 – Moema
Fone: 5055.9454
Capacidade: 150 lugares
Acesso a portadores de deficiência
Manobrista: R$22,00
Cartões: todos
Ticket: Ticket Restaurante / VR / SODEXO
Buffet: R$59,80 – saladas, massas e sobremesas
             R$74,80 – salada, massas, grelhado e sobremesa
             R$85,00 – aos sábados – completo mais feijoada
           R$95,80 – completo aos domingos.

1 comentários:

  1. This looks amazing! Love the photos...thanks for sharing.

    Xo Azu

    www.raven-locks.blogspot.com

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