30 novembro 2015

RESTAURANTE SP - DÔ, O MIX PERFEITO ENTRE A TRADIÇÃO JAPONESA E A MODERNIDADE

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Com duas unidades na cidade, uma em Pinheiros e outra nos Jardins, o Dô oferece um mix entre pratos bem tradicionais com criações mais modernas, mas todos com uma qualidade excepcional. Ambas as casas trabalham apenas com o menu a la carte (nada de rodízio por aqui), que inclui uma boa variedade de entradas e pratos frios e quentes, não ficando apenas no sushi.

Como sou péssima para escolher o que pedir em restaurante japonês, pedimos ajuda do chef e sócio-proprietário Marcel Sasaki que nos sugeriu excelentes opções de entradas e depois preparou um prato com as melhores iguarias da casa.

Começamos o almoço com saborosíssimo Oshizushi de Barriga, um grande sushi de arroz temperado prensado, barriga de salmão, azeite trufado e raspas de limão siciliano coberto por ovas de salmão.
Em seguidas pedimos uma porção de Guessô Karaaguê, perninhas de lulas a dorê servidas com molho tonkatsu. Amo!
A porção de cogumelos com lulas é mais tradicional, mas não menos gostosa. Os carnudos pedaços de shitake vem banhados em um suave molho amanteigado e acompanhados por aneis de lula extremamente macios. 


Para encerrar as entradas um delicioso Furai de Ostra, uma ostra empanada que vai fazer até quem tem pavor dessa iguaria amar!
Então partimos para os sushis, começando é claro, comendo com os olhos de tão lindo que estava o prato!
Como comentei acima, pedimos para o Marcel mandar os sushis que mais saem na casa e ele preparou uma seleção excelente para nós que incluiu sashimi de salmão selvagem do Alaska, tartar de atum com gema, atum com foie gras e ovo de codorna levemente frito, lula com ovas marinadas no wassabi, salmão maçaricado com azeite trufado, salmão com alho negro, tempura de folha de shiso com uni e muito mais.

Sim, criações bem modernas e diferentes, mas completamente harmonicas e sem esquecer o principal, o sabor do peixe. Me chamou a atenção o uso comedido de ingredientes que podem sobrecarregar o sabor como o azeite trufado, aqui ele complementa o sushi sem mascarar o gosto ao contrário do que ocorre em muitos restaurantes japoneses!

Estava tão bom que não resistimos e pedimos mais uma rodada, dessa vez com sushis mais tradicionais. 

Assim como no primeiro prato estava tudo sensacional, mas agora pudemos sentir melhor o sabor dos peixes e do impecável arroz da casa.

Encerramos com o tradicional tempura de sorvete e uma agradável surpresa, o sorvete de iogurte com raspas de coco, super leve e refrescante.

Dô Pinheiros
(11)3816-3958
Rua Padre Carvalho, 224
Dô Jardins
(11)3061-2835
Rua Padre João Manuel, 879




DONA FIRMINA - A PIZZARIA MAIS PORTUGUESA DE SÃO PAULO

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A Dona Firmina foi uma agradável surpresa, num bairro como Moema, repleto de boas pizzarias, ela surge como uma opção para quem busca algo alem do tradicional na hora da pizza!

O grande diferencial da Pizzaria Dona Firmina é o cardápio com fortes influencias portuguesas, inusitado não? Mas não se preocupe, as pizzas e antepastos tradicionais a moda italiana também estão ali!

Entre as entradas os cornicciones, focaccias e bruschettas dividem espaço com as alheiras, tremoço e é claro, o bolinho de bacalhau! Na dúvida optamos por uma italiana e outra portuguesa, a cremosíssima burrata e uma porção de bolinhos de bacalhau que estavam deliciosos.


Entre as pizzas uma seção do cardápio é toda dedicada a sabores criados com ingredientes portugueses,alguns  exemplos são a Alcobaça (cozido de frango com toucinho, linguiça, cebola, pimentão vermelho, mostarda e vinho branco sobre uma camada de muçarela), a Minho (paio assado sobre uma camada de queijo e pesto de couve) e a Porto (bacalhau em lascas, cebolas, salsinha e ovos de codorna). Super diferentes e criativas, não?

Fiquei muito curiosa para provar, mas como no dia estava querendo algo mais leve optei por sabores mais tradicionais, mas não menos gostosos, a Calábria (berinjela curtida no azeite, provolone, linguiça calabresa picante e fios de azeite balsâmico) e a Cogumelos (muçarela, shimeji, shitake e parmesão).

Ambos os sabores estavam deliciosos, mas o que mais me surprendeu foi a massa de expessura média com boa elasticidade e extremamente saborosa. 

Na hora da sobremesa os doces portugueses são a grande pedida, mas no dia o desejo por chocolate foi mais forte e me fez pedir o tradicional petit gateau!

Adorei a Dona Firmina e pretendo voltar em breve, pois fiquei super curiosa pra provar as pizzas portuguesas! E pode deixar que quando eu voltar conto tudo pra vocês aqui! ;)

ONDE FAZER A SUA CONFRATERNIZAÇÃO DE ANO - BARES E RESTAURANTES CRIAM PACOTES ESPECIAIS PARA GRUPOS

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Todo ano é aquela coisa, pensamos em fazer uma confraternização de fim de ano com os amigos, mas na hora de pensar onde, nada vem à mente! Então preparei esse post com várias opções de restaurantes e bares que criaram pacotes e condições especiais pra ajudar vocês a escolherem!
Ah e vários já tem post aqui no blog, então é só clicar no nome do local para ter mais informações!


FEED

O açougue boutique que produz os próprios cortes criou 5 pacotes: Churrasco, Finger Food (com mini pratos a base das carnes), Jantar Harmonizado com Vinho, Hambúrguer Experience (hamburgada com aula) e Churrasco com aula.

O Churrasco, por exemplo, inclui selecionados cortes preparados pelos chefs/churrasqueiros da casa com acompanhamentos como arroz biro-biro, batata rústica e salada, sobremesa, água, refrigerante e cerveja Heineken R$220/pessoa. Os eventos são fechados e acontecem no espaço gourmet da loja para o número mínimo de 15 pessoas.


FEED
Rua Dr. Mario Ferraz, 547 – Itaim Bibi
Tel: (11) 5627-4700. Capacidade : 40 pessoas/eventos. 28 pessoas sentadas.
Horário de Funcionamento: 2ª à 6ª das 9h às 21h, Sábado das 9h às 19h e Domingo das 9h às 15h.
Cartões de crédito: Todos. Não aceita tickets. Não aceita cheques. Não possui área para fumantes.
Estacionamento R$23 (cortesia para quem compra na loja). Ar condicionado. Wi-fi.
Possui delivery - funcionamento: 2ª à 6ª das 9h às 18h30 e sábado das 9h às 17h.
www.feed.com.br

ROCK'N'ROLL BURGER
O Rock’n’Roll Burger, um dos pontos de encontro consagrados da Rua Augusta, está de portas abertas para as festas de confraternização tanto empresariais quanto familiares ou de grupos de amigos. O local descolado e inspirado no universo do rock desde o cardápio até a decoração disponibiliza para o cliente uma série de pacotes que incluem comidas e bebidas à vontade, a partir de R$ 66. Por este preço, por exemplo, a hamburgueria oferece comanda individual, uma entrada, hambúrguer principal, bebida e sobremesa. Outras opções incluem bebidas e hambúrgueres à vontade. O ambiente complementa a festa com mesas de pinball temáticas dos anos 80 com iluminação amena e clássicos do rock como trilha sonora.
                                                                                                                                                                                         
Serviço:
Rock’n’Roll Burguer
Rua Augusta, 538 – Consolação – São Paulo
Funcionamento: Terça a Quinta das 12h à 1h; Sexta a Sábado 12h às 5h; Domingo das 12h à 00h
www.rocknrollburger.com.br

PINA

Para celebrar o fim de ano, o PINA, restaurante comandado pelo chef italiano Riccardo Rossi no Itaim, acaba de criar o L´aperitivo All´italiana comumente realizado no país de origem do Chef. Para as confraternizações, ele propõe: mini porções de Bruschettas variadas como Brie e Nozes; Legumes grelhados; Panzanella toscana (que é uma salada típica); Pizza Napoletana; Focaccia de Alecrim; Mini Caprese; Mini porções de Gnocchi Pomodoro e Basilico e Mini porções de Risotto a La milanese.  Os valores variam de R$55 a R$80 por pessoa e todos incluem vinhos e espumantes.

PINA
Rua Jacurici 27- Itaim Bibi
Fone: (11) 3071-2501 / 996115529
Capacidade: 60 lugares
Possui acesso para deficientes físicos com banheiro adaptado.  Aceita todos os cartões de credito e debito.  Aceita Tickets.  Possui ar condicionado.  Estacionamento com manobrista (R$23).
Horário de funcionamento (incluindo feriados): Almoço das 12 às 15hs (de segunda a sexta feira).  Jantar as quartas, quintas, sextas e sábados das 19 às 23h30. Aos sábados e domingos o almoço será das 12 às 16 horas.  Aconselhável fazer reserva.  É possível levar comida para viagem.  Conta com Wi-Fi gratuita.  Aceita cão guia.  Pet Friendly com três mesas externas.  Serve vinho em taça.  Valor da Rolha: R$35.


KAPPA & KANASHIRO

            Sob o comando do chef Adriano Kanashiro, a casa criou um pacote especial que inclui entradas, temakis, sushis, sashimis, pratos quentes, sobremesa e uma bebida (caipirinha, cerveja, água ou refrigerante). No almoço de 2ª e 5ª sai R$69/pessoa e no jantar, fins de semana e feriados por R$79/pessoa (com alguns itens a mais, como sushis maçaricados). Válido para o mínimo de 10 pessoas.

Com projeto assinado pelo arquiteto João Vicente, a casa é dividida em dois andares e tem um visual moderno. Balcões de madeira estão localizados perto da entrada com vista para a rua e um bar ao fundo expõe a boa oferta de bebidas. O segundo andar pode ser reservado para até 60 pessoas para festas e eventos.          


KAPPA & KANASHIRO
Rua Leopoldo Couto Magalhães Jr, 524 - Itaim Bibi Tel: (11) 2691.8003  /  2691.9003
Capacidade do local: 128 lugares.
Cartões de crédito: Visa, Master e American Express. Cartões de débito: Visa Electron, Visa, Master e American Express
Horários de funcionamento: seg. a quin. das 12h/15h e das 19h/22h30 / sex. até as 23h / sáb. das 12h/16h  e das 19h/23h / dom. e feriados das 12h/16h e das 19h/22h30. Acesso para deficientes físicos com banheiro adaptado. Não possui área para fumantes. Possui sistema de delivery. Possível levar comida para viagem. Ar condicionado. Caldeirões para bebês e fraldário. Wi-fi gratuito. Estacionamento com manobrista R$22.

P.J. CLARKE´S

Com duas casas bem localizadas em São Paulo, o P.J. Clarke´s é uma ótima opção para as confraternizações de final de ano. E para atrair ainda mais encontros em seus espaços, a casa norte-americana criou pacotes para conquistar os festeiros. Veja detalhes abaixo:

MENU ‘1 - R$ 60,00
Petiscos
Batatas Fritas
Parmesan Rice Tots (Bolinho de Arroz com Parmesão)
Mini Pastel (Mini Pastel de Queijo e Carne)
Mini PJ’s burguer Cadillac (Hambúrguer, cheddar e bacon)
Mini PJ’s burguer On Mario Ferraz (Hambúrguer, queijo prato e pepperoni)

MENU ‘2 - R$ 75,00
Finger Food
Crisp Parmesan Tater Tots (Bolinho de batata frito com parmesão)
Butcher’s Fried Tots (Croquete de carne com molho de iogurte)
Onions Strings (Cebolas Fritas)
Mini Smoked Salmon Club  (Salmão defumado, alface, cream cheese. Acompanha creme azedo)
Mini P J’s burguer “The Cadillac” (Hambúrguer, queijo prato e bacon)
Sobremesa
New York Chessecake (Preparado com Philadelphia®, servido com calda de frutas vermelhas)

MENU ‘3 R$ 90,00
Entrada
Crisp Parmesan tater tots (Bolinho de batata frito com parmesão)
Butcher’s Fried Tots (Croquete de carne com molho de iogurte)
Guacamole com Nachos
Batatas Fritas
“Mini The Cadillac”(Hamburguer de fraldinha com queijo cheddar bacon alface e tomate)
“Mini Patrick Joseph Clarke” (Hamburguer de fraldinha com queijo cheddar cebola com guinnes alface e tomate)
“Mini Asian Burguer” (Hamburguer de fraldinha com queijo emmenthal cogumelos salteados no shoyo rúcula)
Sobremesa
New York Chessecake (Preparado com Philadelphia®, servido com calda de frutas vermelhas)

Pacote Bebidas não alcóolicas R$ 30,00 (água com e sem gás, refrigerantes e suco natural)

Pacote Bebidas alcóolicas 1 | R$ 40,00 (água com e sem gás, refrigerantes, suco natural e cervejas long neck)

Pacote Bebidas alcóolicas 2 | R$ 60,00 (água com e sem gás, refrigerantes, suco natural, cervejas e Caipirinha Leblon)

Pacote Bebidas alcóolicas 3 | R$ 70,00 (água com e sem gás, refrigerantes, suco natural, vinhos branco chardonnay e tinto malbec)

ALUGUEL SALA RESERVADA - SIDECAR R$ 300,00
(Projetor, som ambiente, wifi, iluminação, parede modulada, transmissão de tv a cabo, 40 pessoas sentadas com mesas, 50 pessoas formato auditório sem mesas)

P.J. Clarke’s – Mário Ferraz
Rua Dourtor Mário Ferraz, 568 – Itaim Bibi – São Paulo - Tel.: 11.3078.2965

P.J. Clarke’s – Oscar Freire
Rua Oscar Freire, 497 – Jardins – São Paulo - Tel.: 2579.2765

P.J. Clarke’s – Leblon
Av. General San martin, 1227 – Leblon – Rio de Janeiro – Tel.: 21.3547.4704

P.J. Clarke’s – Barra
Av. das Américas, 4666, Loja 246 AB (Expansão) – Barra da Tijuca – Rio de Janeiro – Tel.: 21.3325-7889 / 3326-0024

FELIX BISTRÔ

Para celebrar 2015 ao lado de amigos e familiares no delicioso Felix Bistrot, o restaurater Vinicius Rioli acaba de criar especialmente para data dois incríveis menus denominados: Especialidade e França.
No Menu Especialidade (R$108 por pessoa) estão: Ostras à Moda de Nantes ou Petit Camembert Morno sobre Abacaxi Grelhado e Mix de Folhas ao Vinagrete de Frutas.  No prato principal,Salmão em Crosta de Castanha de Caju e Pure de Mandioquinha é uma das opções juntamente com oRisoto de Camarão e Lagostim ao Molho Bisque ou File ao Molho Poivre com Batata Dauphine. Entre as sobremesas: Ovos Nevados com Creme Inglês, Lascas de Sorvete de Canela e Amêndoas e Terrine de Três Chocolates com Calda de Framboesa sobre Creme Inglês.
Já no Menu França (R$74 por pessoa): Salada de Melão com Presunto Parma, Rúcula e Nozes ao Molho de Melancia; Salada Caprina:Tomate com Boursin (Queijo de Cabra) e Pesto de Azeitona ou Salada Verde.  No prato principal: Escalopinho de Filé ao Molho Roquefort e Crepe de Espinafre ou Risoto de Cogumelos e Gruyère com Coulis de Tomate Cereja.  Para finalizar, Torta de Maçã com Sorvete de Canela; Frutas da Estação (papaia, abacaxi ou manga) ou Sorvete (creme, chocolate, coco, canela, flocos, morango e pistache).

Felix Bistrot
Rua José Felix de Oliveira, 555, Granja Viana. F: 4702-3555/ 4612-2339. Capacidade: 30 pessoas, 220 para eventos. Acesso para deficientes físicos. Banheiros adaptados. Cc: todos (exceto Hipercard). Cd: Visa Vale. Aceita cheque. Área para fumantes. Estacionamento com manobrista: cortesia. Conexão Wi Fi gratuita. Permitida entrada de cão guia, mediante reserva de mesa. Vinho em taça. Rolha: R$ 40. www.felixbistrot.com.br Horário de Funcionamento: Domingo (12h/17h), segunda (12h/15h), terça a quinta (12h/15h e 19h/22h), sexta (12h/15h e 19h/23h) e sábado (12h/16h e 19h/23h). Feriados (12h/16h e 19/22h – exceto de domingo e segunda-feira no jantar, quando o restaurante fecha).

PIZZA BROS.

            O chef Franco Ravioli criou dois combos: Combo 1 - 8 sabores de corniccioni e pizza à vontade R$40/pessoa e Combo 2 - 8 sabores de corniccioni e pizza à vontade (sabores selecionados) + chope (até 3 unidades) R$50/pessoa. Dentre os sabores de pizza inclusos, marguerita, calabresa e catupiry.

            A Pizza Bros. foi  inaugurada em 1986, como um pequeno delivery na Rua Oscar Freire, 334, nos Jardins. Atualmente em Moema, possui ambiente acolhedor, com móveis de madeira e garrafas de vidro expostas em um balcão.


Pizza Bros Moema: Av.Moema, 684, Moema, tel.(11)5052-5263/ Capacidade de local: 98 Todos/ Cartões de débito: Todos/ Ar condicionado/ Rolha R$35/  Valet/Manobrista (R$20)/ Horário de funcionamento: De segunda a sexta: 12h-15h/Sábado e domingo-12h30-17h.Obs.Funciona também das 18h00 às 00h30 (sexta e sábado até 01h). http://www.pizzabros.com.br

RANCHO PORTUGUÊS

            O tradicional restaurante português localizado na Av. dos Bandeirantes criou 2 pacotes para um happy hour lusitano:

Combo 10 Pessoas – Bolinho de bacalhau, alheira, tremoço e vinho Terra dos Alves R$1.000,00/R$100 por pessoa.

Combo 10 Pessoas – Bolinho de bacalhau, alheira, tremoço e cerveja Itaipava Premium R$800/R$80 por pessoa.
*Itens consumidos à vontade das 16h às 20h30.

O estabelecimento tem ambiente grandioso, dividido em restaurante, empório e snackbar. A decoração tem inspiração ibérica, com muitos azulejos e vitrais inspirados na arquitetura das casas portuguesas. Há também uma adega com ótimo custo beneficio.


Rancho Português- Leitão à Bairrada
Avenida Dos Bandeirantes, 1051 - Vila Olímpia, Fone: 11 2639.2077. 270 Pessoas.Acesso para deficientes físicos com banheiro e mobília adaptada, Cartões de crédito: American, Express Diners, Mastercard, Visa. Cartões de débito: Maestro, Rede Shop, Visa Electron.  Aceita Tickets:  Lelo e Refeição. Não aceita cheques. Ar condicionado.Estacionamento com manobrista: R$15,00. Horário de funcionamento (incluindo feriados): De segunda a quinta 12h - 15h e também 19h - 23h / Sexta 12h - 15h e também 19h - 00h / Sábado 12h - 00h / Domingo 12h - 17h30.Obs.: Empório: 10:00 às 23:00 (sexta e sábado até 0:00; domingo até 17:30) .Wifi . Rolha R$60. http://www.ranchoportugues.com.br/

CERVEJARIA NACIONAL
A Cervejaria Nacional oferece opções para confraternização de fim de ano que variam de R$ 105 a 160 por pessoa, com  pacotes personalizados que mesclam petiscos e  bebidas, servidos a vontade durante período de três a quatros horas, para grupos de 10 a 120 pessoas . Esses pacotes e eventos que cito, precisam ser reservados com 1 semana de antecedência. Não é possível chegar em grupo e consumir esses pacotes. A Cervejaria Nacional também tem horário especial para o fim de ano e abrirá de forma ininterrupta do dia 1º ao dia 22 de dezembro, a partir das 12h, para almoços de confraternização.  As reservas devem ser feitas pelos telefones 3034-4318 e  4305-9368 ou por email: eventos@cervejarianacional.com.br. Abaixo detalhes dos dois pacotes.
- O menu Direto do Barril , como é batizado o cardápio para reuniões, traz petiscos de boteco e outras três sugestões vindas direto da brasa e servidas com farofa, vinagrete e pão. Além das comidinhas, o menu inclui as cinco receitas de cervejas artesanais da casa servidas durante o período estipulado (o preço varia de acordo com os petiscos escolhidos e número de pessoas, por isso não consigo de passar um valor. Mas fica dentro dessa faixa que falei acima)
- O Jantar Harmonizado tem 3 horas de duração, sendo que nessas 3 horas as bebidas são à vontade. Os pratos servidos são todos harmonizados com as cervejas que nós temos na casa. O sommelier de cervejas acompanha o janta explicando sobre as harmonizações. (Preço sob consulta, pois varia de acordo com o número de participantes)

Entradas
Pão de Malte com manteiga de cerveja e molho picante de ervas.Servido com Y-Iara Pilsen.
Salada Xavantes - Alface Romana, molho caesar, parmesão e croutons. Servida com Domina Weiss
Crostini de cogumelos (Cogumelo paris com um toque de alho, parmesão e rúcula). Servido com Kurupira Ale
Pratos
Risoto de Costela com limão siciliano e crispy de cebola ou Ravioli da Casa (Massa Artesanal recheada de mussarela de búfala com molho de tomate italiano). Servidos com Mula IPA
Sobremesa
Brownie de chocolate com sorvete de creme. Servido com Sa´si  Stout

Cervejaria nacional - Av. Pedroso de Morais, 604 - Pinheiros, São Paulo - SP, 05420-001
(11) 3034-4318

OFICINA GASTRONÔMICA
             
As sócias Luciana Gebara e Paula Chequer vão organizar eventos fechados no belo espaço ao lado do shopping Cidade Jardim. Almoços, jantares, brunches e cafés da manhã poderão ser montados sob medida, exatamente como o cliente idealizar, com muito capricho.

Quem preferir, também pode fazer a confraternização em formato de aula. Em uma equipada cozinha profissional, a dupla ensina menus completos para grupos, com temas variados como massas, cozinha árabe, do mar, dentre outros.


OFICINA GASTRONÔMICA
Rua Inocêncio Nogueira, 226 – Cidade Jardim
Tel: 3034-0682
Capacidade do espaço para eventos: 40 pessoas.
Horário para encomendas: das 9h às 18h.
Amplo estacionamento gratuito.
www.oficinagastronomica.blog.br

PRAÇA SÃO LOURENÇO

Localizado na Vila Olímpia, o restaurante Praça São Lourenço possui notável infraestrutura para receber eventos de final de ano. Aos que procuram um espaço para realizar suas festas de confraternização, a casa dispõe de 1.500 metros quadrados com ampla área arborizada. Além do espaço, a autêntica cozinha da casa comandada pelo chef Felipe Miraiserras oferece uma variedade de cardápios para as mais diversas propostas de eventos.

Quem optar por uma confraternização durante o almoço, por exemplo, encontrará duas opções de cardápios. O menu a la carte (R$98 por pessoa) serve panzotti para iniciar e uma salada como entrada além de três sugestões para principais e duas sobremesas para escolher. Já o bufê (R$ 115 por pessoa) serve panzotti para começar, três opções de entradas com molho para saladas e dispõe de sete sugestões dentre principais e acompanhamentos. Sete também é o número das delícias servidas para sobremesas. Nestes valores estão inclusos água, refrigerantes, café expresso e o serviço. Pacotes para bebidas alcóolicas devem ser consultados previamente e o serviço de manobrista deve ser pago a parte.

Aos que preferem realizar o evento durante a noite encontram quatro opções de cardápios para o jantar. A primeira é o a la carte  (R$143 por pessoa) com couvert, uma salada de entrada, três sugestões de principais e duas sobremesas para escolher. Outra possibilidade é o jantar em bufê (R$138 por pessoa) com três opções no couvert, seis sugestões para entradas e saladas, oito opções dispostas de pratos e acompanhamentos para compor o principal e seis sobremesas. Já o jantar social completo (R$159 por pessoa) serve cinco beliscos no coquetel passante, cinco entradas e saladas acompanhadas por quatro molhos, cinco sugestões para principais e sete opções de sobremesas. Neste menu, serviços terceirizados e produtos fora do cardápio devem ser pagos a parte. A quarta e última proposta de menu fechado para evento é o jantar informal (R$125 por pessoa) servido em pé na praça. Nesta opção, cinco são as sugestões de entradinhas para começar, três opções de principais servidos no bowlzinho e duas sobremesas. Em todos os cardápios bebidas como água, refrigerantes e café expresso, além do serviço, estão inclusas. O jantar em bufê também inclui sucos. Pacotes para bebidas alcóolicas devem ser consultados previamente e serviço de manobrista deve ser pago a parte.

Sobre o Praça São Lourenço
O Praça São Lourenço é um encontro harmonioso entre gastronomia e bem-estar. A cozinha elaborada tem o acento da culinária italiana com os perfumes e sabores do forno a lenha. O cardápio valoriza ingredientes frescos e de alta qualidade, criando um equilíbrio perfeito entre sabor e saúde. O ambiente é bastante espaçoso e marcado pela forte presença da natureza.

Praça São Lourenço – Vila Olimpia
Rua Casa do Ator, 608, Vila Olímpia. Tel. (11) 3053-9300.
www.pracasaolourenco.com.br

BAR BRAHMA CENTRO

Localizado na tradicional esquina da Av. Ipiranga com a São João, a casa criou 4 combos com comidas e bebidas à vontade, para o mínimo de 20 pessoas, de R$117 a R$213 por pessoa.

Um exemplo é o Velho Centro – chope, bebidas não alcoólicas, whisky 8 anos, caipirinhas (cachaça, vodka e sake), caldinho de feijão, canapés, pastéis de queijo/carne, croquetes de carne com mortadela, bolinhos de carne temperados, pizza aperitivo, mini calzones e bruschettas R$149. Também há opções apenas de bebidas e apenas de petiscos. O serviço está incluso e o couvert artístico varia de acordo com a programação do dia.

BAR BRAHMA
Av. São João 677 – Centro – SP (No cruzamento com a Av. Ipiranga).
Tel. (11) 3224-1250. Capacidade : 480 pessoas.
Horários de Funcionamento: Segunda a Sábado das 11h30 as 02h00 e Domingo das 11h00 as 00h00.( Inclusive feriados).
Cartões de Crédito: Todos. Cartões de Débito: Todos.
Aceita tickets. Não aceita cheques. Ar-condicionado.Wi-fi. Área para fumantes.
Acesso para deficientes físicos. Estacionamento com manobrista.
www.barbrahmacentro.com

PIRATININGA BAR
Localizado na Vila Madalena, o bar com decoração temática da cidade de São Paulo e programação musical com foco em jazz/blues criou 3 pacotes:
Vila Formosa - chope, caipirinhas, bebidas não alcoólicas, pasteis mistos, calabresa na cachaça, iscas de peixe fritas e caldinho de feijão R$120/pessoa.
Piratininga - chope, caipiroskas, vinho argentino Callia Alta, bebidas não alcoólicas, pastéis mistos, iscas de peixe fritas, bruschetta caprese e bolinhos de arroz com mussarela R$140/pessoa.
São Paulo - chope, caipiroskas, vinho argentino Callia Alta, whiskey Red Label, bebidas não alcoólicas, pastéis mistos, iscas de peixe fritas, bruschetta caprese, croquetes de carne e canapés de carpaccio R$162/pessoa.
PIRATININGA BAR
R. Wisard, 149 – Vila Madalena - Tel: (11)3032-9775. Capacidade: 99 pessoas.
Cartões de crédito: Visa, Master, Elo, American Express, Diners. Cartões de débito: Redeshop, Visa Electron, Maestro, Elo, Amex.
Horários de funcionamento: 2ª, 3ª e 4ª das 17h às 0h. 5ª das 17h à 1h. 6ª e sábado 17h às 2h. Domingos 16h às 23h.
Possui área para fumantes. Ar-condicionado. Wi fi gratuito. Estacionamento com manobrista R$25.
www.piratiningabar.com.br

SÍ SEÑOR
Na rede especializada em culinária tex-mex os pacotes podem ser personalizados pelo cliente. É possível escolher 5 opções de pratos dentre tacos, burritos, quesadillas, chili fries, burger bits, onion rings, jalapeño popers e potato skin servidos à vontade por R$85/pessoa (fajitas são adicionadas com a adição de R$25/pessoa). Para acompanhar, nachos, sour cream, salsa da casa, guacamole e chili.

Para beber, são 3 opções: R$25/pessoa (água, refrigerante e suco), R$45/pessoa (água, refrigerante, suco e chope) e R$65/pessoa (água, refrigerante, suco, chope, frozen margarita e mojito). Para adicionar uma sobremesa, como Churros ou Oreo Madness, o acréscimo é de R$20/pessoa. A luz baixa com cores fortes e o som temperado por rocks e blues tornam o ambiente descontraído, vibrante e ideal para experiências divertidas.

SÍ SEÑOR MOEMA
Al. Jauaperi, 626 – Moema
Capacidade do local:  240 lugares . Tel: (11) 3476-4650
Horário de Funcionamento: 2ª a 6ª 12h- 15h e jantar 18h- 00h/ 6ª almoço 12h- 15h e jantar 18h- 1h/ Sábados – 12h- 1h/ Domingo  13h- 00h e Feriados  12h à 00h.
Formas de pagamento : Visa, Mastercard, Amex e Dinners.
Aceita tickets: TR, VR, Alelo, Elo e Sodexo. Não aceita cheques. Possui acesso para deficientes. Não possui área para fumantes. Ar-condicionado.


LA GUITARRA ALPHAVILLE

Durante os meses de novembro e dezembro o restaurante La Guitarra oferece pacotes especiais para as confraternizações de final de ano, para empresas e turma de amigos.
Os pacotes, para grupos a partir de 10 pessoas, podem ser montados de acordo com a necessidade de cada um: com ou sem bebida incluída, somente antepastos , somente prato principal ou até mesmo almoço ou jantar com menu completo. Os preços iniciam à partir de R$50 por pessoa (que inclui petiscos, frios e bebidas não alcoólicas).
No caso de festas maiores, é possível ainda fechar a vila italiana exclusivamente para o evento. Neste caso o lugar oferece projetor, música e decoração especial.
 As reservas devem ser feitas com pelo menos um dia de antecedência na cantina ou pelo telefone (11) 4247-8746, com Renata ou Fabrício.

Sobre o La Guitarra
Restaurante italiano especializado em macarrão na guitarra (técnica utilizada na região sul da Itália), com uma cozinha artesanal que traz antepastos, carnes, peixes, saladas e massas, em dois ambientes charmosos e tipicamente italianos.
 A casa oferece também espaço para eventos, confraternizações, happy hours especiais e almoços familiares.

La Guitarra Alphaville: Rua Gen. de Divisão Pedro Rodrigues da Silva, 400 (Parque Shopping Barueri, próximo a região das concessionárias de Alphaville).  Capacidade: 90 lugares / com espaço para eventos. Horário de funcionamento: 12h às 23h (domingo a quinta) e das 12h às 24h (sextas e sábados) Telefone: (11) 42478746. Aceita todos os cartões. Aceita vale refeição. Estacionamento (R$8 / por duas horas). Acesso a deficientes. Rolha R$40.

CHE BÁRBARO

No canto esquerdo do Che Bárbaro, na Vila Madalena, a rampa pode passar despercebida. No entanto, ela separa o restaurante de um bar particular, que pode ser alugado para festas, degustações e eventos corporativos. A ideia é facilitar qualquer tipo de encontro, deixar o anfitrião relaxado em relação aos preparativos – as compras, a louça, o espaço, as comidas, as bebidas, o serviço, o som, a arrumação. Daí o Riconcito Bárbaro, um ambiente despojado e confortável, incluindo bom atendimento, menus personalizados e preços honestos. Um barzinho privê, com ares de taberna, que faz as vezes da sala de estar, de jantar ou de reuniões.
Com a expertise do Grupo Bárbaro, o Riconcito atende grupos a partir de 25 pessoas – do happy hour entre amigos ao coquetel da firma. Uma sugestão padronizada para 30, por exemplo, tem duração de 3 horas e ao longo desse tempo serve pãezinhos com chimichurri, vinagrete, caponata e manteiga; empanadas, como a de carne ou queijo com cebola; croquetes de matambrito, feitos com a capa da costela, uma das especialidades do Che Bárbaro; linguiças artesanais; croûte de calabresa com cebola caramelizada, pasta de gorgonzola e de mussarela de búfala com redução de vinagre balsâmico.
Para acompanhar, bebidas sem álcool (água com e sem gás, refrigerantes, sucos naturais). “Pensei nesse modelo para uma happy hour, algo despretensioso que eu faria com meus amigos a partir das seis da tarde, sabendo exatamente quanto iríamos gastar e que ninguém teria que lidar com a bagunça na casa de ninguém”, conta Martín Seoane, proprietário do restaurante.
Nesse pacote, o valor por pessoa é de a partir de R$ 90. “É uma opção bastante procurada como para festas de final de ano, já que podemos adotar comandas. Criamos combos para a demanda que for”, complementa o restaurateur.  Mas também há  R$110 reais por pessoa com petiscos, água, refrigerantes, suco natural e cerveja a vontade; R$ 120/pessoa reais incluímos caipirinha e R$ 130 reais/por pessoa incluindo corte de carne aperitivo.
Em outras palavras, há a possibilidade de negociar carta de coquetéis e de vinhos, pratos e sobremesas, playlists ou DJs, organização do espaço e duração da comemoração. No caso de jantares, a recomendação é de até 35 pessoas, enquanto coquetéis atendem tranquilamente 60 convivas. Já quem preferir se ater ao cardápio normal da casa, pode usar o sistema de comandas individuais. O aluguel do barzinho somente é negociado em mini eventos.

Sobre o Grupo Bárbaro
Formado pelas casas argentinas Bárbaro, na Vila Olímpia, e Che Bárbaro, na Vila Madalena, concilia cuidados sem frescura, conforto sem luxo, qualidade sem pretensão. O grupo foi criado em 2002, pelo portenho Juan Germán Seoane (que teve restaurante e açougue em Buenos Aires) e hoje é comandado por seus filhos, Martín e Alejandra que reforçam a vocação familiar e autenticamente portenha – sem ser caricata – no cardápio bem executado, nadecoração e na presteza do atendimento.

Che Bárbaro
Rua Harmonia, 277, Vila Madalena, tel. 2691-7628


DONA FIRMINA
A Dona Firmina, pizzaria e restaurante localizada em Moema, possui um ambiente acolhedor, projetado por Otávio de Sanctis. A fachada envidraçada chama a atenção e revela o pé-direito alto, dividido em dois pisos, com moderno lustre, parede revestida em cor quente e cortinas com capacidade para 120 pessoas. A casa disponibiliza um mezanino que pode abrigar festas e encontros fechados. O cardápio traz criações inovadoras desenvolvidas a partir de receitas clássicas de famosas regiões portuguesas e italianas com ingredientes selecionados, além de opções tradicionais, sempre muito procuradas pelos comensais. Entre as opções está a pizza Alcobaça, inspirada em um prato tradicional do centro de Portugal – o “frango na púcura – feita com cozido de frango com toucinho, linguiça, cebola, pimentão vermelho, mostarda e vinho branco, sobre uma camada de mussarela (R$66) e a Pienza, que traz o queijo pecorico e a pancetta, que são produtos muito fortes nessa região italiana, combinada com mussarela de búfala e pétalas de couve de Bruxelas (R$68).

DONA FIRMINA
Alameda dos Anapurus, 1491- Moema
telefones: 5093-0302 / 5096-1298 / 5049-2346

LA CUCINA PIEMONTESE

O La Cucina Piemontese propõe eventos “tailor made” para que tudo ocorra da melhor maneira possível. Se a ideia é comemorar em um ambiente charmoso, acolhedor e longe do agito da cidade, a casa localizada em Alphaville já dispõe de agenda, mas, é melhor correr, pois restam poucas datas disponíveis. A casa comandada pelo casal Leandro Polack e Leslie Manzini oferecem desde um Brunch Especial, a Almoços, Chá da Tarde e até mesmo Jantar.  Como são feitos sob medida os valores começam a partir de R$80 (por pessoa).


La Cucina Piemontese
Aconselhável fazer reserva
Endereço: Av. Valville, 550 – Alphaville – SP.
Fone: (11) 4154-4617
Horário de Funcionamento
Dias: 22 e 23/ 12 – aberto horário normal / 24 e 25/12 – fechado / 26 e 27/12 – aberto horário normal.  Fecha dia 28 e abre apenas no dia 06/01/2016.
Capacidade: 42 lugares / Possui acesso para deficientes físicos.  Aceita cartões de crédito e débito. Possui área para fumantes.  Ar condicionado. Horário de funcionamento (incluindo feriados): de terça a sábado, das 12h30 às 16hs e das 19hs até último cliente.  Domingos das 12h30 às 17hs. Aconselhável fazer reserva.  Wifi gratuito.  Possui cadeirões para bebê.  Casa Pet Friendly com direito a água fresca e petiscos para os bichinhos.  R$60 (Rolha).  Servem vinho em taça.
www.lacucinapiemontese.com.br

LA BODEGUITA

Nos Jardins, La Bodeguita oferece uma culinária com influências espanholas e suas famosas tapas. O menu foi idealizado a partir das receitas da mãe de um dos sócios, Ricardo Arias, "Conchi" - nascida na Galicia e que por 25 anos trabalhou como chef na Espanha. A casa também funciona como bar de tapas com uma carta de bebidas bastante atrativas e vinhos com preços acessíveis. Na carta, 90% dos quarenta rótulos selecionados custam menos de R$100, além de oferecer uns bons tragos como os Gin-Tônicas e a Sangria da casa.

LA BODEGUITA ESPAÑOLA
Alameda Tietê, 360
Tel.: 11.2691-3557

CANTINA MONTECHIARO
A tradicional cantina italiana no Bixiga preparou um pacote bem farto por R$99 por pessoa. Segue o cardápio:
1-couvert-antepasto
2-salada verde
3-ravioli de damasco, brie e nozes ao tomate fresco e manjericão
4-talharinni a 4formaggio
5-scalope ao molho madeira e champinhon
6-vitelo assado e fatiado com coradas e brócolis
7-sobremesa: creme de papaia e tiramissu
8-bebidas: agua, suco, refrigerante, cerveja e vinho tinto Malbec argentino
Montechiaro - R. Santo Antônio, 844/846 - Bela Vista, São Paulo - SP, 01314-001
(11) 3259-2727                  

LA CABALLERIZA
O restaurante argentino La Caballeriza foi inspirado em antigas cocheiras de cavalos argentinas, onde o salão representa o local onde os animais são levados para serem escovados e tomar sol. Logo na entrada, uma porta giratória abre caminho para o  imponente bar que recepciona os clientes. Na parte lateral da casa, encontram-se as baias que foram transformadas em mesas aconchegantes. A casa ainda utiliza água de reuso para limpeza e para as plantas. Essa mesma água é aquecida por um sistema feito pelo calor da grelha. As estrelas do menu são os cortes nobres de carne das raças Aberdeen Angus e Hereford, criados na “pampa umeda argentina” e alimentados de pastos naturais. Entre os cortes especiais estão o Filé mignon de 2kg servido inteiro (serve de 4 a 6 pessoas R$252). Entre as carnes de novillo, estão cortes como Asado de Tira (400g – R$57), Fraldinha (250g – R$48), Picanha (400g – R$71), Maminha (250g – R$49), Miolo de Alcatra (350g – R$51), Bife de Chorizo (400g – R$71 ou 250g – R$52), Bife ancho – R$69 e Medalhão de filé mignon (360g – R$58).

ARMAZÉN PAULISTA

O Armazén Paulista, em Moema, com mesinhas na varanda e um amplo salão aconchegante elaborou pacotes de consumo livre por tempo. Na escolha de até três horas de festa, o grupo desembolsa R$ 65 por pessoa e aproveita para escolher sete tipos de petiscos, entre eles Pastéis Mistos; Kibe Frito com Molho de Yogurt e Caldinho de Feijão. Para beber, cada um tem direito a três chopes claros, água, refrigerantes e caipirinhas de diversos sabores (há jabuticaba, morango, kiwi e frutas vermelhas, entre outras).

ARMAZÉN PAULISTA
Alameda Jauaperi, 570 – Moema – tel: (11) 5052-3106
www.armazenpaulista.com.br


1900 PIZZERIA

A 1900 Pizzeria em suas sete unidades (Vila Mariana, Moema, Jardins, Chácara Flora, Perdizes, Tatuapé e Morumbi)oferece um pacotão para grupos a partir de 20 pessoas.
Por R$ 96 três opções de entradas, dez tipos de redondas salgadas e duas doces, além de refrigerantes, água, chope Brahma e Brahma Black são servidos à vontade durante três horas.

1900 PIZZERIA
Vila Mariana: Rua Estado de Israel, 240 - tel: 5575-1900
Moema: Alameda dos Nhambiquaras, 573 - tel: 5051-1959
Jardins: Rua Barão de Capanema, 348 – tel: 3061-3123
Chácara Flora: Rua Sócrates, 598 – tel: 5522-9246
Perdizes: Rua Cotoxó, 944 - tel: 3868-1900
Morumbi: Rua Dr. Fonseca Brasil, 282 – tel: 3129 -1900
Tatuapé: Rua Itapura, 787 - tel: 2293-6162
www.1900.com.br

SANTÉ!BAR

Na Chácara Santo Antônio, o Santé!Bar preparou três especiais pacotes para a confraternização de final de ano. Pacotes incluindo chope Pilsen Bamberg mais petiscos sai a R$ 120 por pessoa para grupos acima de 10. Outra opção é incluir nesse pacote um dos quatro tipos de hambúrgueres, entre eles que leva o nome da casa que acompanha Queijo Serra da Canastra, Tomate e Cebola Roxa, o valor aumenta para R$ 140. Para os apaixonados por cerveja e que desejam mudar o estilo do chope na hora de beber, pode optar pela India Pale Ale – IPA – subindo o preço para R$ 160.

SANTÉ! BAR E EMPÓRIO
Rua Fernandes Moreira, 384 – Chácara Santo Antônio – tel: (11) 3567-0569
www.santebar.com.br

ESCOLA SASSÁ SUSHI 

Para quem quer uma experiência diferente. Apenas na unidade Itaim Bibi, o restaurante japones Sassá Sushi garante um encontro animado, com direito a aula de culinaria japonesa, jantar e bebida típica oriental.
Para grupos de até 15 pessoas, a Aula-Confraternização Especial Final de Ano custa R$ 350 e inclui o Curso Básico (com técnicas de sushi, alguns cortes de peixes e o Gohan – arroz japonês), na sequência, um jantar caprichado com degustação de saquês nacionais e importados. O pacote deve ser reservado até o dia 18/12.

SASSÁSUSHI
Rua Horácio Lafer, 640 - Itaim Bibi – tel: (11) 3078-4538
www.sassasushi.com.br

LA REINA DELI BAR

O La Reina Deli Bar, comandado pela chef Renata Braune, oferece, num sobrado aconchegante de Pinheiros, receitas da cozinha brasileira com influência mediterrânea a preços acessíveis. Mais que servir as comidinhas para compartilhar e os pratos saborosos do almoço e do jantar que aparecem no cardápio fixo, porém, o lugar abre as portas, de terça-feira a sábado, para eventos corporativos e confraternizações de fim de ano, entre outros, em que o cliente pode pedir menus especiais e ganhar bolo e uma jarra de sangria, no caso de aniversariantes.
Às terças e quartas-feiras é possível reservar a casa toda. Já às quintas e sextas, somente a agradável área externa com capacidade para 30 pessoas sentadas. De terça a quinta, sempre das 19h às 22h30 e sexta e sábado, das 19h às 23h30. As opções de cardápio são para no mínimo 30 pessoas (máximo 60 sentadas).
A R$ 50 por pessoa o grupo pode provar croqueta de presunto, croquete de carne, tapa de queijo e champignon, pintcho de gorgonzola e chorizo salamanca, mix de batatas com aioli, pastel de pupunha. As bebidassãocobradas por consumo individual. Por R$ 58 por pessoa, a lista reúne os mesmos itens anteriores, mais mini burger e mini dog na brasa. Enquanto, por R$ 65 por pessoa, o menu tem croqueta mista, bolinhos de bacalhau, bolinho e arroz, tapa de presunto cru e tomate, pastel de queijo, pintcho de linguica e mini batata assada esopa de cebola com torrada grazinada  ou arroz de galinha com cebola chocante.

La Reina Deli Bar
Rua Joaquim Antunes, 621 – Pinheiros – São Paulo/SP
Tel.: (11) 3062-4814
Terça, das 12h às 15h. Quarta a sexta, das 12h às 15h e das 19h à 0h. Sábados, das 12h às 16h e das 19h à 1h. Domingo, das 12h às 17h.

TONY ROMA'S

A steakhouse Tony Roma’s, localizada em no bairro de Moema, já está com pacotes a preços especiais para as confraternizações. Com valores a partir de R$ 63,  será possível montar uma refeição completa – entrada, prato principal e sobremesa para o almoço ou jantar ou  também para o Happy Hour, que contará com os drinks exclusivos e appetizers da casa.
Entre as opções de entrada estão a House Salad, mix de folhas, cenoura, cebola roxa, croutons e molho balsâmico OU a Special Soup, a sopa do dia.
 Para prato principal, são três opções: Saint Louis (Half Rack), Ribs perfeitamente grelhada e caramelizada com o nosso exclusivo BBQ. Acompanhada de fritas crocantes OU Grilled Chicken Spinach Stack, Peito de frango grelhado, gratinado com um suculento creme de espinafre e alcachofras, servido com legumes ao vapor e arroz Pilaf OU Rustic Italian Sausage Pasta, Apetitosa linguiça italiana assada ao molho de tomates com massa linguine e gratinada com mescla de queijos especiais e toque de manjericão ou o Memphis Burguer, uma combinação de pulled pork e hambúrguer regados ao molho Memphis, fatias de bacon e queijo cheddar derretido mais alface, tomate, cebola e picles.
 Por fim, as sobremesas estão disponíveis o Peach Cobbler, um doce com pêssegos, massa fina de canela e açúcar mascavo finalizados com uma bola de sorvete de creme ou o tradicional Sorvete com Calda. São quatro as opções de massa; creme, chocolate, morango ou flocos e as caldas são de chocolate, caramelo, morango ou frutas vermelhas.

Tony Roma’s
Av. Lavandisca, 717 – Moema
Tel: 11 3807-0717
Horário de Funcionamento:
Domingo a quinta-feira: das 12h às 23h
6ª feira e Sábado: das 12h à 00h

REI DO PICADINHO

o Rei do Picadinho, restaurante especializado no prato mais carismático do Brasil, oferece duas opções de pacotes para festa de confraternização, regadas a muita música e comidinhas de dar água na boca.
O Pacote do Rei custa R$ 95 por pessoa e inclui água, refrigerante e chope Brahma à vontade. Para comer, os quitutes são: Coxinha Marilu (coxinha de massa de batata com recheio de frango com catupiry), Feijão Maravilha (bolinho de feijão preto com recheio de linguiça e couve), Sandra Rosa Madalena (croquete de linguiça), Engraçadinha (Sanduiche de pernil servido como aperitivo), Irmãs Cajazeiras (sanduiche de picadinho servido como aperitivo), Zé das Medalhas (caldinho de feijão) e porção Superfantástico, de batata frita com creme de catupiry e bacon.
Já o Pacote da Rainha, ao valor de R$ 125 por pessoa, inclui as mesmas bebidas e os quitutes do pacote do Rei, acrescidos de Caipirinhas Autorais e das seguintes comidinhas: Bacalhau da Terezinha (bolinho de bacalhau), Vlad (mini pastéis de picadinho), A Luz de Tieta (pimenta jalapeño recheada com pernil), Zeca Diabo (bolovo de carne recheado com ovo de codorna), Melhor que o da Raquel (sanduiche de mortadela com queijo servido aperitivo), Mazzaropi (caldinho de fubá com frango desfiado e couve) e porção O Bem Amado, de mandioca na manteiga de garrafa com carne seca desfiada.
As reservas são realizadas para no máximo 50 pessoas e os eventos tem duração de 3 horas. Após o período, serão abertas comandas de consumo para os convidados. Mais informações pode ser obtidas no e-mail: rdp.reservas@gmail.com.

Serviço
Rei do Picadinho
Endereço: R. Iguatemi, 488
Telefone: 3881-3777
Horário de funcionamento: de segunda a quarta: das 11h30 às 14h30 e das 17h às 22h; às quintas e sextas: das 11h30 às 14h30 e das 17h às 23h; e sábado: das 12h às 19h.
Cartões: aceita todos os cartões
Horário da Happy Hour: 17h às 21h, de segunda a quarta,  promoção double chope,  e as quintas, das 17h às 21h, promoção double caipirinhas.
Cartões: aceita todos os cartões

BARDEGA

Para celebrar a chegada do fim de ano, muitas empresas oferecem festas aos seus colaboradores. Por isso, o Bardega criou pacotes fechados para a famosa “festa da firma” que no wine bar pode ser celebrada com vinhos de diversas regiões do mundo e com iguarias da alta gastronomia, preparadas pelo chef Daniel Martins. 
O pacote disponibilizado para 30 convidados custa R$ 259 por pessoa e inclui jantar com entrada de seleção de embutidos preparados na casa e mousse de gorgonzola e menu principal de risotto de funghi e entrecôte de Angus. Além de água e refrigerante, os convidados recebem um cartão de vinho que dá acesso aos 110 rótulos das Enomatics no valor de R$ 100. Há opções de reservas para no mínimo 10 pessoas e no máximo 150 pessoas, com diferentes preços por pessoa. 
Happy hour com double 
Além do pacote de confraternização, às terças, há double vinho tinto e, às quintas, double vinho branco, o que pode ser uma opção para festas mais intimistas também.  As promoções acontecem das 18h30 às 20h30. As quartas, há cortesia de jarras de sangria e clericot para mesas com quatro mulheres.  Mais informações podem ser obtidas no telefone: (11) 2691-7578. 

Bardega
Endereço: rua Dr. Alceu de Campos Rodrigues, 218, Itaim Bibi
Telefone: (11) 2691-7578
Horário de funcionamento à noite: terça a sábado, das 18h30 até o último cliente
Horário aos domingos: das 19h30 às 23h30
Horário de funcionamento no almoço: segunda a sábado, das 11h30 às 14h30
Horário de funcionamento Happy Hour: das 18h30 às 20h30, sendo: terças de Double Red (vinhos tinto em dobro); quartas de Happy Hour das Mulheres (mesa com 4 mulheres ganha uma jarra de sangria ou clericot); e quintas de Double White (vinho branco, rosé ou espumante em dobro)
Cartões de Crédito: Visa, MasterCard e American Express
Acesso para deficientes
www.bardega.com.br
www.facebook.com/bardegawinebar
Instagram: @bardegawinebar

BRASSERIE DES ARTS

A casa abriga um bar e um lounge sofisticados e propícios para todas as idades. Os pratos foram inspirados na cozinha Mediterrânea e na do Sul da França – o que oferece às opções do cardápio um toque italiano, por conta da proximidade das regiões. O renomado Marcelo Serrano é o bartender da casa e encantará todos os apaixonados por drinks como o Pitangueiras, que leva Rum Bacardi, purê de pitanga, hortelã, suco de limão, bitter de baunilha, pimenta biquinho e gelo negroni, num copo de borda prateada.
Brasserie des Arts: Rua Padre João Manoel, 1231 – Jardins – Tel. 11 3061-3326
LE VIN BISTRÔ
O restaurante trouxe para São Paulo um conceito de cozinha autêntica de bistrô da França e um menu composto por pratos característicos de todas as regiões do país. O ambiente é completamente característico. É um pedacinho francês recortado e encaixado nas ruas paulistas, propício para comer um clássico Steak Tartare. 
Le Vin Jardins: Al. Tietê, 184 – Jardins - Tel. 11 3081-3924 (e mais 3 endereços)
TERRAÇO ITÁLIA

Restaurante referência na cidade de São Paulo, a casa possui ambientes mais elegantes, sofisticados e com pratos tipicamente italianos. É reconhecido também pela vista de tirar o fôlego. Lá, pacotes de confraternizações podem incluir almoços, jantares, além de happy hour no disputado Bar do Terraço, que também conta com ambiente elegante e descontraído ao mesmo tempo e uma grande variedade de drinks, como o novíssimo Buongiorno Principessa, composto por licor de pêssego, xarope de framboesa e frutas vermelhas.
Terraço Itália: Av. Ipiranga, 344 – 42º andar – Centro – Tel. 11 2189-2929

26 novembro 2015

Cursos de Gastronomia: Sassá Sushi, Opera Ganache e Escola Sorvete

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Com o boom dos programas de gastronomia na televisão, as pessoas estão mais interessadas em sair do papel de cliente e colocar a mão na massa – seja como negócio ou para impressionar em casa mesmo. Pensando nisso, chefs de cozinha e de confeitaria criam oportunidades.

***

O sushiman Sassá, há 12 anos à frente do Sassá Sushi, mantém ainda uma escola no Itaim. Todo mês há aulas que vão do iniciante ao avançado, além de cursos harmonizados com saquê.

Os cursos incluem diversas receitas do repertório nipônico – do arroz japonês (Gohan), passando por temakis e hot holls, entre outros. As turmas atendem no máximo 15 alunos e os valores vão de R$ 200 a R$ 265. Seguem datas:

Básico – R$ 200
23/11 – Segunda Feira – 19h30
28/11 – Sábado – 11h

Intermediário – R$ 235
30/11 – Segunda Feira – 19h30

Avançado – R$ 235
05/12 – Sábado – 11h

***

Opera Ganache Formação Profissional, escola de confeitaria localizada no piso superior de loja de mesmo nome, oferece cursos ministrados pelo chef Rafael Barros, premiado duplamente pela Veja Comer e Beber como melhor “Confeiteiro” e “Chocolate”.

Em novembro, a grade foca em amadores que desejam se especializar na confeitaria. Há aulas com os temas: balas de coco recheadas, alfajores e macarons clássicos. As turmas variam de quatro a seis alunos. Em vésperas de final de ano, as aulas podem inspirar guloseimas para presentear. Seguem datas:

Balas de Coco Recheadas – R$ 480
24/11 - bala clássica, gelada e recheada – 19h

Alfajores – R$ 250
27/11 – alfajor clássico, nozes, chocolate, damasco e merengue – 14h

Macarons Clássicos – R$ 350
28/11 – técnica de preparo, forneamento, conservação – 14h

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Escola Sorvete do mestre sorveteiro Francisco Sant´Ana, embaixador brasileiro dos chocolates Callebaut para sorvetes, abre cursos para quem deseja investir na área dos gelados, tanto amadores (desenvolvendo receitas para serem feitas em casa), quanto profissionais (com técnicas comerciais e industriais, além de logística e sistema de vendas). Seguem as datas:

Curso de Sorvete – R$ 250
28/11 – Sorvetes e sorbets à base de frutas, leite e chocolates. Fundamentos básicos do sorvete para ser feito em casa – 08h e 13h

Sorvetes com Nitrogênio e Gelo Seco – R$ 1500
30/11 e 01/12 – Sorvetes de nitrogênio líquido e gelo seco, tendências para o verão 2016, com exploração de texturas e sabores. Receitas com frutas da estação, com base de água e leite – 13h

Picolés e Paletas - R$ 1500
04/12 e 06/12 – Criação de receitas e confecção de picolés e paletas – 13h

Sorvete 1 - Criando e preparando Gelatos, Sorvetes e Icecreams – R$ 1500
07/12 e 09/12 – Formulações básicas de receitas, criação de tabelas analíticas e de pastas saborizantes. Receitas de sorvetes a base de água e leite - 13h

Sorvete 2 – Criando e preparando Gelatos, Sorvetes e Icecreams – R$ 1500
10/12 e 12/12 – Produção de gelatos, sorvetes e ice creams com sabores mais complexos e com maior dificuldade. Técnicas de visão comercial e industrial. Logística, variações de temperatura e sistema de vendas. Vitrine e ponto de venda – 13h

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ESCOLA SASSÁ SUSHI
Rua Horácio Lafer, 640 – Itaim Bibi
Tel: (11) 3078-4538 I www.sassasushi.com.br

OPERA GANACHE FORMAÇÃO PROFISSIONAL
Rua Augusta, 2542 – Loja 7–  Vila San Pietro - Jardins

ESCOLA SORVETE
Rua Apinajés, 1720 I Tel.: (11) 3862-1698


25 novembro 2015

P.J CLARKE´S CELEBRA DIA DE AÇÕES DE GRAÇAS COM MENU ESPECIAL

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O P.J. Clarke´s irá comemorar a tradicional data americana, o Thanksgiving - Dia de Ações de Graças, com um jantar especial no próximo dia 26. Com clássicas receitas servidas nesta data para toda a família ao redor da mesa, o menu no restaurante inicia com Espiga de milho com manteiga de ervas para entrada. Para principal, Peito de peru assado servido com molho da própria carne, farofa crocante de pão, geleia de framboesa, purê de batatas e vagem grelhadas. Pecan Pie, uma torta de nozes pecan com sorvete de creme é a sobremesa. O menu é servido apenas para reservas antecipadas e custa R$80 por pessoa. Bebidas e serviço são pagos a parte.

 Sobre o P.J. Clarke’s 


O vidro chanfrado atrás do bar em mogno, o piso de madeira, as toalhas de mesa xadrez em vermelho e branco dão ao P.J. Clarke’s um espírito de saloon intacto. O P.J. Clarke’s é um dos raros restaurantes que acolhe todo tipo de gente: famílias, adolescentes, casais, idosos. Todo mundo se sente igualmente à vontade, como se fosse uma extensão de casa. Faz parte da vida da clientela”, define Patricia Madeira, diretora e sócia da marca no Brasil. O grupo hoje conta com duas unidades em São Paulo (uma no Itaim e outra nos Jardin), e outras duas no Rio de Janeiro (uma no Leblon e a recém-inaugurada no Barra Shopping).

 

A pioneira (foi a primeira loja fora de Nova York!) foi a Mário Ferraz, em 2008. Ali, a clásscia hamburgueria de Manhattan seguiu os padrões norte-americanos à risca, dos quadrinhos com personagens famosos (como a frequentadora Jackie Kennedy ou o boxeador Jake LaMotta) preenchendo a parede de tijolos aparentes ao balcão de drinques com impecáveis Patrick Joseph Sidecar (coquetel assinatura da marca que leva conhaque, Cointreau e limão). Quatro anos mais tarde foi a vez da charmosa esquina na Oscar Freire. A versão butique, com apenas 50 lugares, tinha como um dos focos atender a demanda de turistas na célebre rua paulistana – daí o ótimo staff amigável e bilíngue.

 

O hambúrguer suculento, de carbonização perfeita, altão em um pão quentinho sob medida; uma cheesecake assada com cream cheese e calda generosa de furtas vermelhas; saladas tradicionais como a ceasar (alface romana e americana, parmesão, croûtons e molho com boa dose de anchova) ou a cobb (alface, franguinho grelhado, tomate, ovo cozido, gorgonzola, bacon e abacate). Por aqui, além da tradição, o P.J. Clarke’s ainda possui dois hambúrgueres exclusivos – o On Oscar Freire Street (com brie, cogumelos e avelão) e o On Mário Ferraz Street (com queijo prato, pepperoni, alface e tomate) –, sobremesa (caso da verrine, à base de iogurte, frutas vermelhas e crocante de amêndoas) e, nas torneiras, apenas chope Brooklin. Mais do que isso, com o almoço executivo (que vende mais de 500 picadinhos às terças-feiras) a marca conseguiu incorporar clássicos brasileiros sem alterar a atmosfera ianque do lugar.

 

P.J. Clarke’s – Mário Ferraz

Rua Dourtor Mário Ferraz, 568 – Itaim Bibi – São Paulo - Tel.: 11.3078.2965

 

P.J. Clarke’s – Oscar Freire

Rua Oscar Freire, 497 – Jardins – São Paulo - Tel.: 2579.2765

 

P.J. Clarke’s – Leblon

Av. General San martin, 1227 – Leblon – Rio de Janeiro – Tel.: 21.3547.4704

 

P.J. Clarke’s – Barra

Av. das Américas, 4666, Loja 246 AB (Expansão) – Barra da Tijuca – Rio de Janeiro – Tel.: 21.3325-7889 / 3326-0024

24 novembro 2015

OS ÓTIMOS EZÉCUTIVOS DE R$39 do PIRAJÁ

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Sempre frequentei o Pirajá como bar, mas foi só na semana passada que eu almocei lá pela primeira vez e descobri que, alem de uma deliciosa comida de boteco, eles tem excelentes opções de pratos para uma refeição mais completa!

Mas claro que na esquina mais carioca de São Paulo, não deu para não começar com um saquinho de Biscoito Globo e um refrescante suco de frutas vermelhas com água de coco para aplacar o calor que fazia no dia. 

Durante o almoço de segunda a sexta, alem do cardápio normal, está disponível um menu executivo batizado carinhosamente de eZÉcutivos que inclui uma saladinha, prato principal e um docinho caseiro com queijo por R$39.

São 6 opções de pratos principais bem variados, todas bem ao estilo caseiro, com aquele gostinho especial! 

Como estava preferindo algo mais leve escolhi a Pescadinha São Pedro, um filé de peixe grelhado ao molho de alcaparras, com arroz branco e legumes salteados na manteiga de garrafa. Estava deliciosa, bem fresquinha, sem excesso de óleo e ficou ainda melhor com o feijão preto maravilhoso da casa.

Outra opção que me chamou a atenção foi a  Carne de Sol à Cavalo, servida com ovo, baião de dois e dadinhos de queijo coalho. O prato estava lindo, cheiroso e pelo que me contaram, delicioso. Vou ter que voltar lá para provar!!


Ainda há outras opções como a Coxtelinha Maravilha, costelinha de porco marinada e cozida no chopp da casa, que acompanha arroz branco, farofa de banana da terra, espinafre puxado no alho e óleo e o clássico caldinho de feijão; duas opções de filé mignon, uma grelhada e outra à milanesa e um frango.

E para quem quer sair do trivial, o Pirajá ainda oferece pratos do dia alem do menu executivo, entre as opções está o Bacalhau Original, que acompanha batata, tomate, grão de bico, pimentão, ovo cozido e azeitonas pretas e é servido às sextas e domingos.

Abaixo vocês conferem o cardápio completo do Pirajá com preços de novembro de 2015.

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Bar Pirajá

Av. Brigadeiro Faria Lima, 64 – Pinheiros 

Telefone: (11) 3815-6881

Funcionamento: 2ª a 4ª, das 12h à 1h. 5ª das 12h às 2h. 6ª e sáb., das 12h às 3h. Domingo, das 12h às 20h.

www.piraja.com.br

Adega Santiago e Taberna 474 recebem raro Jamón Ibérico Premium

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Com 60 meses de curação, a Iguaria catalã chega ao Brasil pela primeira vez

 

Descrição: C:\Users\Anexo\Desktop\jamon5.jpgA Adega Santiago da Sampaio Vidal e a Taberna 474,casas de Ipe Moraes receberam uma peça de um jamón ibérico de bellota safrado: é o Josep Ramón Liorens 2010 produzido em Huelvas, na Andaluzia, uma das cinco áreas de denominação de origem desse presunto, o mais nobre da Espanha. A iguaria catalã premium chega ao Brasil pela primeira vez com 60 meses de cura e safra 2010 . A peça inteira custa R$ 5.000 e nos bares citados é possível degustar em porções de 50g (R$53) por Descrição: C:\Users\Anexo\Desktop\jamón_foto de Roberto Silva.jpgtempo limitado. Trata-se de um tesouro da gastronomia espanhola nunca antes presente no mercado brasileiro. De produção anual limitada devido às condições climáticas, cada safra selecionada de Josep LLorens é única e possui propriedades exclusivas e especiais.

 

Com alimentação a base de castanhas (Bellotas), os animais apresentam uma carne com qualidade e maciez excepcional. O sal quase não é notado nas fatias, que são tenras e perfumadas. Cada animal comeu em média 550 kg de Bellota durante a época de produção das castanhas. Com 24 meses de vida, em média, os animais são abatidos e é feita a salga, na proporção de 1 dia de salga para cada kg do produto. Em seguida, é mantido em caves subterrâneas, com ventilação natural durante pelo menos 60 meses. O resultado é o melhor jamón ibérico. 

 

Serviço:

Adega Santiago (apenas unidade Sampaio Vidal)

Serviço:
Endereço: Rua Sampaio Vidal, 1072, Jardim Paulistano 

Tel.: (11) 3081-5211

 

Taberna 474

Endereço: Rua Maria Carolina, 474, Jardim Paulistano 

Tel.: (11) 3062-7098

23 novembro 2015

SOCIEDADE SECRETA DO HAMBÚRGUER - ÓTIMOS BURGERS E MUITO SEGREDO

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Sexta passada tive a oportunidade de conhecer um evento muito legal, o Burger Changed My Life, realizado pela Sociedade Secreta do Hambúrguer.

A Sociedade é formada por um grupo de amigos apaixonados por hambúrguer, que se organizaram e começaram a realizar eventos apenas para os amigos dos amigos. A brincadeira cresceu, já chegou a quarta edição  e na última levou mais de 90 pessoas para um lugar secreto!

Apesar do sucesso, o esquema continua o mesmo, para ser aceito na Sociedade só com indicação dos organizadores, depois de aprovado, você recebe um cartão com o seu nome e só assim fica sabendo da localização e pode entrar no evento.

A cada edição dois hambúrgueres inéditos são elaborados, a criatividade corre solta e combinações bem diferentes são servidas. 


Mas antes não podiam faltar as ótimas fritas rústicas e um divino bolinho de mandioca. Para aconpanhar prova da inovação: maionese de Malibu, Mojito e Margarita, ketchup de Bloody Mary e uma sensacional mostarda da casa!

Mas a estrela da noite são os burgers, é claro! O Brisson vinha com pão de cebola, hambúrguer de búfalo recheado com cebola caramelizada, cheddar pepper jack e maionese de funghi. Completamente incrível, sabores equilibrados, carne suculenta no ponto correto, ingredientes de qualidade, tudo que pode se esperar de um bom hambúrguer.

O segundo, que eu infelizmente esqueci o nome e algum dos ingrediente, vinha com hambúrguer de carne de porco, queijo do reino e um delicioso ovo frito com gema molinha!! Inusitado e tão bom quanto o primeiro!!

Para quem quer encerrar a refeição com algo doce, na edição que eu estive presente haviam duas opções de milk shake, uma normal e outra alcóolica.

Durante os eventos a sociedade trabalha com um valor fixo que incluiu hambúrgueres, petiscos, refrigerantes e cerveja da casa à vontade. Nessa edição era R$60, valor mais do que justo (até barato eu diria) pra toda essa comilança!

Como eu comentei acima o evento é fechado ao público, mas caso você tenha se interessado é só deixar um comentário aqui ou no Insta (@tipsbygelly) que eu posso te indicar para fazer parte dessa sociedade! ;)
 



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