21 dezembro 2015

11 DICAS PARA MONTAR UMA TÁBUA DE QUEIJOS PRA ESSE NATAL

Como contei no post anterior, todo ano comemoro o Natal com as minhas amigas e esse ano foi aqui em casa. Como a festa sempre dura muito tempo, pensamos em um cardápio simples pra ficar beliscando o dia todo, então é claro que não poderiam faltar alguns queijos, patês e torradinhas.
Ok, isso é o básico de qualquer reunião entre amigos, mas servidos da maneira correta pode se tornar o centro da festa, como aconteceu aqui. Uma bela tábua de queijos é deliciosa, totalmente decorativa e você vai ver como vai deixar a sua festa mais bonita!

como montar tabua de queijos

1 - Escolha uns três, quatro tipos de queijos variados.
2 - Varie as texturas e sabores, escolha queijos mais secos e fortes como o parmesão, mais cremosos como o brie e o camembert, mais fortes como o gorgonzola e por aí vai.
3 - Escolha uma tábua bem bonita, de preferencia de madeira, e que não seja muito grande para ela não parecer vazia.
4 - Alguns queijos combinam muito bem com geleias, então tenha pelo menos uma opção. Pode ser de damasco, frutas vermelhas ou até cebola caramelizada, geleia de pimenta ou gengibre para quem prefere algo diferente.
5 - Mel trufado é caro, mas se você tiver em casa também fica maravilhoso.
6 - Frutas frescas também vão muito bem, uvas e figos são uma ótima pedida.
7 - E o que lembra mais fim de ano que frutas secas? Um potinho com nuts e alguns damascos, com certeza, vão fazer sucesso com os queijos.
8 - Queijos podem ser bem caros, mas patês nem tanto, então escolha alguns para complementar.
9 - Varie também nos pães e torradinhas, eles são perfeitos para ocupar espaço na tábua.
10 - Use potinhos semelhantes ou que sigam um padrão para colocar os patês e geleias, nada de seguir no pote, hein.
11 - Flores deixam tudo mais bonito, né? Escolha algumas para decorar, como o tema era natal usei algumas vermelhas ficou lindo.

como montar tabua de queijos

Para montar:
Comece colocando os queijos, patês e geleias espalhados na tábua.
Corte apenas algumas fatias dos queijos e deixe o resto para os convidados cortarem.
Coloque as frutas próximas aos queijos.
Preencha os espaços com torradinhas, varie bem.
Lembre-se quanto mais cheio melhor e mais vistosa ela vai ficar!
E por fim decore com as flores.


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