12 janeiro 2016

Piselli Jardins apresenta menu degustação inédito do chef Luiz Filipe Souza

De 17 de dezembro a 17 de janeiro, o chef Luiz Filipe Souza, prepara menu degustação exclusivo, no almoço e jantar, no Piselli Jardins.


Durante a experiência gastronômica são oferecidas duas opções de antepasto, primo piatto, secondo e dolce. O comensal escolhe então entre uma sugestão “aberta”, com a descrição do prato, ou a Il Gusto nel buio “la sorpresa dello chef”. Neste segundo caso, a pessoa só comenta se tem alguma restrição alimentar e o chef apresenta uma criação surpresa.

Entre as sugestões abertas estão: Carpaccio di capensanti al profumo di arancia, finoccio e patate (carpaccio de vieiras curadas ao perfume de laranja, erva doce e batatas maxim) (R$53), Caccio e Pepi (espaguete, pecorino e pimentas diversas) (R$59), Black cod con asparagi e fichi (black cod laqueado no forno a lenha, figos e aspargos frescos) (R$89) e Terrine de Gianduia con caramello e sesano nero (terrine de gianduia, caramelo e gergelim negro)(R$29).

A R$180 por pessoa, é possível ter a experiência completa com couvert, antepasto, primo, secondo e dolce, tanto o menu aberto como o surpresa.

Não perca essa viagem !


Sobre o chef Luiz Filipe Souza

Renomado chef especializado em cozinha italiana, já passou por renomados restaurantes como o 3 estrelas Michelin na Itália, o Reale Casa Donna. No Brasil, trabalhou em casas como Fasano, Loi e Girarrosto.

Sobre o Piselli Jardins
A premiada casa, com 11 anos de história na capital paulista, é comandada pelo restaurateur Juscelino Pereira. A culinária traz receitas clássicas da Itália e inspirações da região do Piemonte. As massas da casa são frescas e produzidas no momento.  A carta de vinhos conta com cerca de 150 rótulos.
Piselli
Rua Padre João Manuel, 1253 – Jardim Paulista – Tel. (11)3081-6043
Horário: Segunda-feira a quarta-feira das 12h00 às 16h00 e das 19h00 à 00h00/quinta-feira das 12h00 às 16h00 e das 19h00 à 1h00/Sexta-feira e Sábado das 12h00 às 1h00 e domingo das 12h00 a 23h30. Estacionamento com manobrista: R$ 22.Capacidade: 74 lugares. Possui acesso para portadores de deficiência física e rede wi-fi. Cartões: Amex, Visa, Diners e Mastercard.

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