06 fevereiro 2016

Verão inspira novo menu do Terraço Itália

Pratos leves e ingredientes da estação para celebrar temperaturas mais altas chegam ao icônico restaurante paulistano


A época mais quente do ano está batendo à porta dos brasileiros; e no Terraço Itália já é possível degustar um cardápio preparado especialmente para este período do ano.

As opções de entrada vão desde a vegetariana Burrata com mini salada (R$42,00) até o Tartare de salmão com aneto fresco (R$44,00).

Mesmo com as altas temperaturas, as massas não saem de cena e, há até uma opção sem glúten para quem precisa manter a forma; o Penne Rigate al Pomodoro, uma massa seca sem glúten ao molho de tomate e manjericão (R$96,00). Também são parte do novo menu o Spaghetti ai Frutti di Mare, uma massa seca com frutos do mar (R$128,00), o Fettuccine ai cinque funghi, massa fresca com cinco cogumelos (R$106,00) e o Gnocchi com Melanzane, Pomodori Freschi e Ricotta Affumicata, massa fresca com berinjela, tomate fresco e ricota defumada (R$96,00).

Os tradicionais risotos continuam no menu; o Risotto com Limone Siciliano e Gamberi, arroz italiano com raspas de limão siciliano e camarão (R$127,00), o Risotto al Gorgonzola Dolce, Pere e Noci, arroz italiano com gorgonzola doce, pêra e nozes (R$106,00) e o Risotto allo Zafferano com Ragù di Ossobuco, arroz italiano com açafrã e ragú de ossobuco de vitello (R$94,00) também estão disponíveis.

Para os dias mais quentes, há diversas opções de peixes e frutos do mar como o clássico Salmone Alla Griglia, salmão grelhado com molho de alcaparrones e risoto de manjericão (R$114,00) é uma ótima pedida, assim como a Grigliata di Mare com Legumi misti fritti, misto de frutos do mar e pescados com legumes empanados (R$139,00) e o Aragosta Allá Griglia in Salsa di Arancia, uma lagosta grelhada com molho de laranja e risoto de alho poro (R$164,00).

Já entre as carnes, Petto di Anatra alla Salsa Veneziana com Sautee, peito de pato com molho veneziano e batatas sauté (R$126,00), o Costolette D’Agnello com Polenta Alla Griglia, carré de cordeiro com polenta grelhada (R$126,00) e Saltimbocca Allá Romana com Patate Saltate, escalope de filet, sálvia, presunto ao vinho tinto e batata sauté (R$112,00).

Para a sobremesa, o tradicional Tiramisú da casa, um doce com pavesini, mascarpone, café e cacau (R$26,00), um Tartara alla Milanese, flan de creme e maraschino com frutas do bosque (R$29,00) ou a deliciosa Sfera di Cioccolato com Gelato Allá Crema, uma esfera de chocolate com gelato de nata e calda de frutas vermelhas (R$29,00).

Além do menu à la carte, há uma opção de almoço gourmet disponível de segunda à sexta-feira. Por R$79,00 é possível desfrutar de uma entrada, um prato principal e uma sobremesa. Saladas, risotos, massas, peixes, carnes, aves, frutas e doces compõem o cardápio.

Sobre o Terraço Itália
Dotado de ambientes elegantemente decorados, atmosfera cosmopolita e vista de tirar o fôlego, o Terraço Itália é um complexo de lazer, gastronomia e eventos, com versatilidade para sediar almoços, jantares com piano e música ao vivo, eventos sociais e corporativos. Gastronomia e serviço impecável, adega com mais de 200 rótulos selecionados dentre bons produtores do velho e novo mundo, fazem de suas salas, restaurante e bar, o cenário perfeito para o entretenimento e o desfrute de bons momentos na cidade de São Paulo. Famoso  (premiado em 2010 e indicado em 2011) e já indicado como melhor lugar para ir a dois, seu Piano Bar é conhecido pela excelente carta de drinks e o serviço atencioso de uma equipe treinada dentro de rigorosos padrões de qualidade. Seu concorrido almoço, servido na Sala Nobre, é uma festa para os olhos e o paladar. Inclua-se aí a animada feijoada aos sábados  e o tradicional Buffet Italiano dominical, que atraem muitos visitantes e  são  programas  imperdíveis. A Sala Panorama, por sua vez, reúne em um belo ambiente, boa gastronomia e música ao vivo. E a Sala São Paulo permite a realização de eventos sociais e corporativos com a elegância e experiência de quem entretêm e encanta visitantes e clientes há 48 anos. O complexo pertence ao grupo Comolatti, e é presidido por Sergio Comolatti.

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