23 fevereiro 2016

ZUCCO INCLUI NOVIDADES NO CARDÁPIO

Casa serve prato exclusivo para duas pessoas apenas aos finais de semana

O restaurante italiano Zucco acaba de anunciar novidades em seu cardápio. Em comum às duas casas a boa nova fica por conta do prime bovino de gado precoce (R$149 para duas pessoas), que vem acompanhado pelo próprio molho e salada de rúcula selvagem e tomate cereja servido apenas aos aos sábados e domingos.
Na unidade dos Jardins, o menu ganha quatro novos itens:  Pescato di mare alle vongole (R$79), um filé de namorado grelhado ao molho vôngole, acompanhado de purê de mandioquinha e aspargos verdes, Confit di cosce d`anatra con tagliatelle, (R$74) coxa de pato confitada sobre tagliatele no próprio molho com raspas de laranja desidratada, Insalata con caprino e bresaola (R$ 32 pequeno / R$ 51 grande) com folhas mistas, bresaola, pão italiano com queijo de cabra e sementes com molho de mel e o Tagliolini neri e frutti di mare (R$ 77), que é a massa fresca com tinta de lula, camarões, vôngoles, mariscos e molho de tomate fresco)
Dentre os destaques na unidade do Morumbi está a Burrata (R$56), queijo burrata, azeite trufado e manjericão crocante acompanha torradas de pão italiano como entrada. Para a seção de risotos, a boa nova é o Risotto di zucca e gamberi (78), risoto com creme de abobora e camarões finalizado com queijo pecorino ralado. Pescato alla mediterranea con risotto al limone (79), namorado grelhado ao molho de shitake, tomate cereja e manjericão, acompanhado de risoto de limão siciliano e o Gamberoni ai agrumi con risotto di asparagi (106), camarões gigantes grelhados com molho de tangerina e risoto de aspargos fazem a vez dentre as novidades para peixes.

Sobre o Zucco
O Zucco une a tradição da cozinha italiana tradicional a opções de leitura mais moderna. O cuidado da casa com os detalhes fazem do restaurante um destaque no circuito gastronômico paulistano. Massas preparadas artesanalmente, ingredientes de primeira linha, cardápio informativo e serviço sofisticado compõem a aura de bom gosto que envolve o local. A casa tem como destaque também o grande forno a lenha, instalado bem à vista dos clientes, que podem acompanhar do salão principal seus pedidos sendo preparados ali. O calor da lenha é usado na elaboração de pratos que vão desde carnes, massas, pães, panini e focaccias até algumas sobremesas, como o suflê de chocolate.

Zucco Jardins
Rua Haddock Lobo, 1.416, Jardim Paulista
Telefone: (11) 3897 0666

Zucco Morumbi Shopping
Av. Roque Petroni Júnior, 1089, Morumbi - Piso Lazer / Área Gourmet
Telefone: (11) 5181 1092

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