28 agosto 2016

RESTAURANTES SP - KAÁ

O Kaá é, sem dúvidas o restaurante mais bonito da cidade, mas não é só isso, a comida não fica atrás e em conjunto com o atendimento impecável, torna o local perfeito para um jantar especial!

Não tem como se encantar logo ao cruzar a despretensiosa portinha na Av. Juscelino Kubitschek, a enorme parede viva, o espelho d'água e a decoração contemporânea criam um ambiente sofisticado e inesquecível.






No menu assinado pelo chef francês Laurent Suaudeau encontramos ingredientes tipicamente brasileiros em pratos contemporâneos que enchem os olhos e o paladar. O cardápio é extenso e conta com opções bem variadas tornando o Kaá perfeito para reuniões corporativas e familiares no almoço. Já no jantar as mesas de excecutivos dividem espaço com casais atraídos pelo clima romântico que o ambiente ganha durante a noite.

Começamos com o ótimo couvert da casa: pão quentinho preparado lá mesmo e pastinhas.

Em seguida partimos para as entradas. São muitas opções apetitosas, principalmente para os amantes de frutos do mar, como eu. Mas ficamos com o refrescante Tartar de atum com couscous, alga nori crocante e limão siciliano (R$35,00).

E como não resisto a uma boa burrata, o Tomate verde grelhado com burrata e pesto (R$34,00)!

Na hora do principal a indecisão consegue ser maior ainda, no menu há massas, risotos, carne bovina, cordeiro, pato, frutos do mar, enfim, tem de tudo mesmo!

Optei pelo Grelhado de frutos do mar com azeite de manjericão e pirão com castanha de cajú (R$119,00). Prato levíssimo com ingredientes frescos e de qualidade. O tempero estava suave e respeitava perfeitamente o gosto delicado dos frutos do mar.

Outra ótima escolha são os Camarões flambados na cachaça e arroz de castanha de caju (R$98,00), o prato estava belíssimo, com camarões graúdos banhados em um molho que remetia a uma moqueca baiana e combinava perfeitamente com o arroz com castanhas.


Na sobremesa mantive o clima brasileiro e escolhi o Trio de sorbets e coulis de frutas (R$22,00) com soberts de cupuaçu, jabuticaba e graviola.

Já para os mais tradicionais a Mousse de chocolate aerado com feuilletine e espuma de Nutella (R$23,00) é a pedida perfeita, estava tão boa que raspamos o pote, rs.

O cardápio completo do Kaá pode ser encontrado aqui (valores e menu de julho de 2016).

Kaá
Endereço: Av. Pres. Juscelino Kubitschek, 279 - Vila Olimpia, São Paulo - SP, 04543-010
Telefone: (11) 3045-0043
kaarestaurante.com.br

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