03 novembro 2016

A PÃO DE QUEIJARIA - O MELHOR PÃO DE QUEIJO DE BELO HORIZONTE

É só falar de Minas que já começo a pensar no tanto de comida gostosa que tem por lá e principalmente em uma das minhas preferidas, o pão de queijo! Então, é claro que ao organizar a minha viagem para Belo Horizonte, já comecei a pesquisar onde poderia comer os melhores da cidade. Na minha busca um nome foi unânime, o da A Pão de Queijaria, um pequeno café/lanchonete com ar moderninho em Savassi que leva o quitute mineiro bem a serio!
  
Na casa eles trabalham com 4 tipos diferentes de pães de queijo, feitos com diferentes queijos, o tradicional serra da canastra, o francês gruyere, serra do salitre e parmesão d'alagoa. Mas a grande atração são os sanduíches feitos no pão de queijo!!



É claro que para começar pedimos os dois pães de queijo disponíveis no dia para provar, o de serra da canastra e o gruyere.  O primeiro vem acompanhado de um creme preparado com o mesmo queijo e o segundo com uma inusitada manteiga de café.

Juro, foram uns dos melhores pães de queijo que eu já provei na vida, levinhos, sem excesso de gordura e com MUITO queijo!E o creme de queijo serra da canastra e a manteiga de café também não ficam atrás, são deliciosos!!

Então partimos para os sanduíches, tive que pedir o Pernil na Lata, pão de queijo de queijo serra da canastra recheado com pernil preparado na lata, lascas de copa, queijo minas padrão e chutney de manga. Gente, que coisa mais gostosa, o pernil é super tenro, bem molhadinho, tem sabor suave e nada de gordura!! Ficou perfeito com o sabor adocicado do chutney e o salgadinho do pão de queijo.


Outro que amei foi o de Alcatra + Ingrediente Secreto, lascas de alcatra assado, alho-poró, alface americana e creme de queijo serra da canastra com o tal ingrediente secreto.

Na hora da sobremesa não deixe de pedir o pão de queijo recheado com doce de leite, é um verdadeiro pecado, tão bonito e gostoso que comi tudo de uma vez e esqueci até de tirar foto, rs.

Tudo estava tão gostoso que no dia seguinte passamos em frente A Pão de Queijaria e não resistimos, paramos lá novamente e compramos mais alguns pra comer no hotel e claro que eu tive que repetir o de doce de leite!


Então já sabem, se estiverem por BH, não deixem de ir conhecer!

A Pão de Queijaria
 R. Antônio de Albuquerque, 856 - Funcionários, Belo Horizonte - MG, 30112-011
Telefone: (31) 3244-2738



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