08 novembro 2016

COMIDA BRASILEIRA CONTEMPORÂNEA NO TRINDADE BELO HORIZONTE

O Trindade  é um dos restaurantes mais consagrados de Belo Horizonte, comandado pelo chef Fred Trindade, explora a culinária brasileira de maneira contemporânea e elegante em pratos que enchem os olhos.

Na minha visita a BH, reservamos a última noite para a visita e para nossa surpresa a casa estava participando da Restaurant Week Belo Horizonte. Normalmente não sou a maior fã do festival, mas o cardápio do Trindade estava valendo muito a pena, pois continha pratos do cardápio normal e não criações exclusivas para o evento que não tem nada a ver com a proposta do local.


Como estávamos em quatro pudemos provar as quatro opções de entradas, o dadinho de tapioca com geleia de pimenta biquinho, a tulipa de frango com molho de mostarda e mel, steak tartare e a coxinha de festa de rabada com catupiry. Todos os pratos estavam excelentes, mas a coxinha era algo extraordinário, só de lembrar já estou salivando, rs.




Como principal, o pedido da mesa foi unânime, o Arroz do Pescador com Lagostim e Polvo. O prato de influência portuguesa chega a mesa bem cremoso e temperado, novamente, estava tudo excelente.


A sobremesa era bem simples, mas não menos gostosa, banana, sorvete de baunilha e doce de leite, precisa de mais alguma coisa?




O menu saiu R$52,90 incluindo entrada, prato e sobremesa ou seja, valeu muito a pena, já que os pratos dos restaurante beiram os R$60 normalmente.

Trindade
R. Alvarenga Peixoto, 388 - Lourdes, Belo Horizonte - MG, 30180-120
Telefone: (31) 2512-4479


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