14 fevereiro 2017

CONHEÇA O MARAKUTHAI KUMBUKHA, NOVA CASA DA CHEF RENATA VANZETTO NOS JARDINS

A chef Renata Vanzetto não para e depois do novo Me Gusta, aqui em São Paulo, ela acaba de anunciar mais uma novidade, o tradicional Marakuthai dos Jardins passou por uma reformulação, mudou de endereço e passou a se chamar Marakuthai Kumbukha!
O sobrenome veio dos famosos pratos da chef que são servidos em uma cumbuca como os currys e caldeiradas e agora se tornaram o foco do cardápio.

Permaneceram no cardápio o  Ceviche MeGusta (R$36), o Tiradito (R$33), o Laos (R$35) e os bolinhos Tak Tak (de cordeiro com batata doce - R$31), Fish Fish (de peixe com dill e gergelim - R$26) e o Khiri Khiri (de camarão com crosta de castanha de caju - R$28), que foi a nossa escolha.


Entre as kumbukhas estão a Asia, com tirinhas de frango no curry amarelo (R$32), a Kampuchea, com tirinhas de mignon no curry vermelho (R$52), a de avestruz com molho cremoso de cogumelos e shoyo (R$59) e a minha preferida, a Caldeirada de lulas e camarões (R$70).

Algumas kumbukhas acompanham arroz e farofa e são servidas nessa tábua de madeira,  apresentação é uma graça.

Outra novidade do novo Marakuthai Kumbukha é o Noodle Bar onde o cliente pode montar o seu próprio noodle a base de bifum com diversos ingredientes fresquinhos, eles podem ser consumidos como entrada ou prato principal, ambos com um valor bem legal (de R$15 a R$37).

Pros menos criativos há três sugestões de noodles prontos, escolhemos o delicioso Bangkok, que vem com camarão, manga, hortelã, pepino, cebola roxa, coentro, amendoim, óleo de gergelim, limão, molho de tamarindo, genbibre e pimenta. Tinha como ser ruim com esse tanto de coisa boa?!

O almoço durante a semana é bem concorrido graças ao ótimo menu executivo que sai R$48 e inclui entrada, prato principal e sobremesa. O menu é fixo, mas conta com opções variadas, inclusive algumas do menu principal.

Na hora da sobremesa fomos com outro clássico, a Santa Thereza (creme de iogurte, redução de frutas vermelhas, blueberry e macadâmia - R$23)

Marakuthai Kumbukha
Alameda Lorena, 1295 - Jardim Paulista, São Paulo - SP, 01424-001
Telefone: (11) 3061-1015




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